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チコリのサラダ
じゃがいものドーフィノワ
鴨の蜂蜜スパイスソース
フロマージュ3種 |
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キアラがパリ土産のチーズをどっさりくれた。久々にのんびりした日曜日の夜。すっかり秋になったことだし、チーズもあるし、赤ワインと典型的なフレンチ味にしようと鴨をチョイス。ただし、ここのとこ食べ過ぎ傾向にあるのでシンプルなメニューにする。まずはアンチョビ味のドレッシングでサラダをたっぷり食べておき、じゃがいものドーフィノワも、生クリームをやめて牛乳を使用。鴨肉も少しずつにしたけれど、濃厚なソースなので満足感大。と、ここまではよかったのに食べ頃チーズに赤ワインがすすんでしまった--。我ながら意志の弱さにがっくり。
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フォアグラパテ
はまぐりのブルゴーニュ風
ラタトゥイユ
ポルチーニのフェトチーネ
ルコラのサラダ
バースデイケーキ |
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10月は実家の父の誕生日。そして友人のLちゃんとその息子のTちゃんも--。なので、まとめて一緒に合同誕生日をしました。実家の庭にテーブルを出してちょっと南仏風?のメニューで。お誕生日のケーキは友人N家の母娘による手作り。スポンジにクリーム、ベリーをのっけた可愛いケーキにNちゃんが一生懸命チョコレートの文字を描いてくれた。おまけにこれまた手作りのカードを貰って、父親はすっかり感激。私には子供がいないけど、友人の子供たちが疑似孫?になってくれるので助かってます。
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