CUCINA TAVOLA GIORNALE
TOPIX
RICETTA FAVORITE
TAVOLA GIO RNALE TAVOLA CON AMICI
いつものごはん
いつものごはん
GO INDEX BACK NEXT
だいたい、いつも家でごはん。食事の時間は毎日楽しくと、こころがけています。たとえば・・・
ヴィチェンツァの1日

ラグーのタリアテッレ

ビステッカ

エンドウ豆

カルチョフィ

友人マルッツァに会いに日帰りでヴィチェンツァへ。彼女に会うのは実に5年ぶりだ。ヴィチェンツァは巨匠建築家パッラーディオの故郷、まずは歴史的建造物が並ぶ町を案内してもらった。古いカフェでアペリティーヴォし、お昼に田舎風オステリアで久しぶりにしっかり肉料理を食したら、体が重くなるくらい食べ過ぎた。苦しい---腹ごなしに有名なテアトロ・オリンピコへ行き、ついにイサオ君は、この歴史ある舞台に立ったのだった。BRAVO!
午後はマルッツァの3人の子供たち(皆素直で可愛い)を学校まで次々迎えに行き、広いヴィラの階上を占有する素晴らしいお宅を訪ねる。マルッツァはこの地の伯爵家の家柄なのだ。お茶を飲みながらお喋りしていたら、駅行きのバスの時間に遅れそうになり、慌てて辞する。しかし!停留所を反対に間違えて、あえなくバスは目の前を通過!DIO DIO!停留所のバールから急いでマルッツァに電話し、結局車で送ってもらう羽目に。ギリギリで電車に間に合った。
古いカフェで伝統的りんごタルト
古いカフェで伝統的りんごタルト
甘い発泡ワインMASREJで
甘い発泡ワインMASREJで
町はパッラーディオの建築だらけ
町はパッラーディオの建築だらけ
久しぶりの肉!ビステッカ
久しぶりの肉!ビステッカ
テアトロ・オリンピコの入口にて
テアトロ・オリンピコの入口にて
風変わりなだまし絵の舞台
風変わりなだまし絵の舞台
アントネッラの新居

〈昼〉
スカモルツァとオリーブ

ブロッコリーのペンネ

〈夜〉
ほうれん草のおひたし

いんげんと鶏の胡麻マヨネーズ

ワカメときゅうり酢の物

肉じゃが

ちらし寿司

味噌汁

ヴェネツィアから電車で約2時間のウーディネへ。アントネッラの新居のお宅訪問だ。駅に迎えに来てたアントの車に乗り込み、そのままスーパーへ直行。夕食に和食を伝授する約束をしているのだ。腹ぺこの私たち、家に着いてお家チェックもそこそこに、まずはアントの手料理のペンネ。真新しいキッチンがよほど大事らしく、ちょっと油が飛んでも大慌てで拭いている。午後は「イタリアで再現可能なシンプル和食」の定番を教える。今夜の和食フェスタのお客は、新居の設計をした建築家とその彼女。アントのテーブルセッティング&渾身の和食は大好評で、食後はまたしてもお灸とマッサージで盛り上がる。翌朝は快適シャワーとヘルシー朝食の完璧なホスピタリティー。もう一晩泊まるはずが、タルチェントのジェンニからの強力なオファーで今夜はそっちに移動することに。お客をさらわれたといって、アントはちょっぴり不服そうだ。
オイルも水もワインもパスタも美味
オイルも水もワインもパスタも美味
友人の家で寛ぐのが最高
友人の家で寛ぐのが最高
建築家エンリコはかなりオヤジなのに
建築家エンリコはかなりオヤジなのに
スキンヘッドのシルビアは超美人
スキンヘッドのシルビアは超美人
デザイナーは黒い服がスキ
デザイナーは黒い服がスキ
可愛い朝食のテーブル
可愛い朝食のテーブル