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いつものごはん
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だいたい、いつも家でごはん。食事の時間は毎日楽しくと、こころがけています。たとえば・・・
春のごちそう

アスパラガスと卵

ラグーのスパゲッティ

ゴルゴンゾーラと蜂蜜

この頃なんだかいつにもまして貰い物ばかりで暮らしているなあと思ってたら、またもやお向かいのMちゃんから見事なアスパラガスをいただいた。新潟産のものだそうだ。あまりに美しいので、まずは写真をとる。アスパラガスといったら、ヴェネツィア風に茹で卵で食べるのが一番だ。柔らかいアスパラガスをおなか一杯食べる喜び!思わずうれしくなってしまう。大好物ってこういうことね。久しぶりに作ったラグーのスパゲッティ、ゴルゴンゾーラに栗の蜂蜜、みんなヴェネツィアの家で食べる味だ。あ〜、今年こそはヴェネツィアに行かなくちゃ!!
アスパラガス大好き

アスパラガス大好き
アスパラガス大好き
  キッチンガーデンより

チコーリアのピンツィモーニオ

焼き野菜

砂肝とシイタケのスパゲッティ

桃のコンポートとバニラアイス

イサオ君の事務所の屋上のキッチンガーデンが今年も成績優秀。プンタレッレをはじめ数種類のチコーリアにプレッツェーモロ、バジリコ、チャービルなどなど。とれたてのチコーリアは、ちょっと苦味があって大人の味。アンチョビとオリーヴオイルのサルサにつけながら食べるピンツィモーニオが旨い。焼き野菜は定番のズッキーニに加え、最近ちょっとはまっているタケノコをプラス。食物繊維満載という感じになった。そして、今夜のデザートの白桃の缶詰めも、これまたどこかからの頂き物です。
キッチンガーデンより
キッチンガーデンより
キッチンガーデンより