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いつものごはん
いつものごはん
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だいたい、いつも家でごはん。食事の時間は毎日楽しくと、こころがけています。たとえば・・・
蟹、カニ、かに道楽

タラバガニをポン酢、レモンで

焼き茄子のオイルマリネRICETTA

グレープフルーツ入りサラダ

カニのタリアテッレRICETTA

マロンシャンテリー風アイス

北海道からクール宅急便で巨大なカニが到来。自然解凍後そのままお召し上がり下さいとあり、慌てて友人S夫婦を招集。とにかくカニがメインだから、後はシンプルに。カニはヴェネツィアでも名物。ヴェネツィア風クリーム味のタリアテッレにもこれでもかというくらいカニの身を投入。それにしても立派な蟹。堪能いたしました。食後はバニラアイスに瓶詰めのマロンクリームときざんだ甘栗、ホイップクリーム、チョコシロップをかけた簡単マロンシャンテリー風デザート。
蟹、カニ、かに道楽
到来もの消化メニュー

小松菜と揚げの煮浸し

トマトとオクラのサラダ

ホッケの一夜干し

イクラの醤油漬け

なめこ汁

頂き物のイクラは煮きりみりん、酒、醤油で味つけ。メインはこれも頂いたホッケの一夜干し。こうなれば、やっぱりほかほか炊きたてごはん、ということで久しぶりにごはんを炊く。今日は友人T嬢が飛び入り。3人で、思いっきりイクラを食す。ふつうと逆かもしれないけど、イタリアンより和食でごはんを食べた時のほうが満腹感が激しい感じ。とくに夏はビールを飲んじゃうからかな。食後も頂き物の笹巻きの葛まんじゅう。見事なくらい頂き物づくしでした。
到来もの消化メニュー